Du hast schon immer ein Interesse an Kräutern und Wildkräutern gehabt und möchtest mehr darüber lernen? Oder möchtest du deine eigene Verbindung zur Natur vertiefen und das Wissen über heilende Pflanzen erweitern? Dann haben wir genau das Richtige für dich!
Ab sofort bieten wir spannende Workshops und Kurse rund um das Thema Kräuter und Wildkräuter an. Tauche ein in die Welt der Pflanzenheilkunde, erfahre, wie du Wildkräuter in der Küche verwenden kannst und entdecke ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten für Gesundheit und Wohlbefinden.
Aber nicht nur die Kräuter haben es uns angetan. Wir laden GastreferentInnen zu den verschiedensten Themen ein. Lass dich überraschen.
Unser Angebot 2026:
Freitag, 66.06.2026, 17:00 bis 21:00 Uhr
"Fermentieren - altes Wissen neu entdeckt"
Fermentieren ist viel mehr als nur Haltbarmachen. Es ist ein natürlicher Prozess, der aus einfachen Zutaten lebendige Lebensmittel entstehen lässt - voller Geschmack, Tiefe und wertvoller Mikroorganismen.
In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt der Fermentation ein. Wir arbeiten mit saisonalem Obst und Gemüse, denn die Natur gibt uns genau das, was gerade am besten schmeckt und am nährstoffreichsten ist.
Dabei zeigen wir: Es gibt weit mehr als nur Sauerkraut und Kimchi! Von würzigen Gemüsefermenten über kreative Kombinationen bis hin zu überraschenden Fruchtvarianten - die Möglichkeiten sind vielfältig.
Du wirst deine eigenen Fermente selbst herstellen, bekommst wertvolle Tipps und Hintergrundwissen zur sicheren Umsetzung zuhause und nimmst deine Gläser natürlich mit nach Hause. Dort kannst du beobachten, wie sich Geschmack und Aroma weiterentwickeln - und deine Kreationen in Rühe selbst verkosten.
Teilnahmegebühr: 38 Euro (plus 10 bis 15 Euro Materialkosten)
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Freitag, 06.11.2026, 17:00 bis 20:00 Uhr
"Räuchern - altes Handwerk und neue Wege"
Wir tauchen in die magische Welt des Räucherns ein. Neben den Grundlagen gibt es viele wunderbare Düfte zu genießen und Interessantes zu den Raunächten. Ebenso zeigt Sabine Eilmsteiner Praktisches aus ihrer langjährigen Erfahrung. Das Augenmerk liegt besonders auf der heimischen Kräuterwelt und der einfachen Umsetzung. Gezeigt wird das Räuchern auf dem Stövchen, der Kohle und viele weitere Möglichkeiten.
Von Alant bis Wacholder – lass dich überraschen.
Teilnahmegebühr: 39 Euro
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Warum teilnehmen?
- Du erweiterst dein Wissen über Kräuter und ihre Anwendung.
- Du gewinnst praktische Fähigkeiten, die du sofort in deinem Alltag umsetzen kannst.
- Du triffst Gleichgesinnte und kannst dich mit anderen über dein Interesse an Naturheilkunde und Kräutern austauschen.
- Du erfährst Neues und kannst dich in verschiedenen Themengebieten weiterbilden
Sei neugierig, sei kreativ – und lass uns gemeinsam nicht nur die heilende Kraft der Natur entdecken!
Bei Fragen stehe ich Dir jederzeit gerne zur Verfügung.
Mail:
Handy: 0650 / 233 11 66