Johannisbeer-Chutney, 150 Gramm
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ÜBER UNS
ROMANAS KRÄUTEREI
Eine Familie aus dem Mühlviertel entdeckte ein altes NaturKristall-Salzvorkommen und machte daraus ihre Leidenschaft. Aus dieser Idee entstand WEISSES GOLD aus Österreich – ein naturbelassenes Salz, das mit viel Handarbeit und regionaler Verbundenheit gewonnen und abgefüllt wird.
FAQs
HÄUFIGE FRAGEN UNSERER KUNDEN
Warum ist Salz für den Körper wichtig?
Salz liefert Natrium und Chlorid, zwei Elektrolyte, die den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt im Körper regulieren und damit Kreislauf und Zellfunktion unterstützen. Ohne genügend Natrium würden Nerven- und Muskelzellen keine Signale richtig weiterleiten können.
Wie unterstützt Salz Nerven und Muskeln?
Natriumionen ermöglichen elektrische Impulse an Nerven- und Muskelzellen, wodurch etwa Muskelkontraktionen und Herzschlag gesteuert werden. Ein gestörter Natriumhaushalt kann sich deshalb in Muskelkrämpfen, Schwäche oder Schwindel bemerkbar machen.
Warum macht Salz Lebensmittel länger haltbar?
Salz entzieht Lebensmitteln Wasser und nimmt Mikroorganismen wie Bakterien und Schimmelpilzen damit die Lebensgrundlage. Dadurch können Fisch, Fleisch oder Gemüse durch Einsalzen, Pökeln oder Salzlake deutlich länger genießbar bleiben.
Kann zu viel Salz auch schaden?
Ein dauerhaft hoher Salzkonsum erhöht das Risiko für Bluthochdruck und damit für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darum empfehlen Fachgesellschaften, bewusst zu salzen und verstecktes Salz in Fertigprodukten im Blick zu behalten.
